夏の魚といえばキジハタ 関西ではアコウ 山陰ではワカミズ アカミズ 香住佐津温泉 民宿 美味し宿かどや公式ブログ
キジハタ（雉羽太、学名：Epinephelus akaara ）は、スズキ目・スズキ亜目・ハタ科・ハタ亜科に分類される魚。 日本から中国沿岸の温暖な海域に分布する魚で、高級食材として扱われる。 特徴 30cmほどのものが比較的多く見られ、最大全長で60cm近くなる個体もいる。 1週間寝かせて熟成させたキジハタとアオハタの料理 1週間熟成させたお味はいったいどんな感じなのでしょうか・・・！ ！ 自宅でお寿司と煮魚贅沢なフルコース羨ましいです！ 魚料理のレシピ はてブ Pocket LINE コピー
